Käse

Thermisierter Käse. Dieser Käse ist die richtige Wahl, wenn hohe mikrobiologische Werte ein Problem darstellen. Er besitzt eine lange Haltbarkeit, eine herausragende Qualität und wird in einem hochentwickelten Prozess hergestellt.

 

Schmelzkäse

Thermisierter Käse mit 3 % zusätzlichen funktionalen Milch-Inhaltsstoffen. Diese ermöglichen, die Käse-Eigenschaften wie zum Beispiel seine Schmelzfähigkeit – bzw. das Verhindern des Schmelzens - effizienter zu kontrollieren.

 

Milchzubereitungen und Analogs

Milchzubereitungen und Analogs. Produkte aus 100 % pflanzlichen Zutaten oder mit pflanzlichen Produkten und einem fettreduzierten Käse ergänzt.

Käse-Formen

Um die Anforderungen Ihrer Produktionsprozesse zu erfüllen, bietet. St Paul die Käse-Formen, die Sie benötigen. Käsestäbchen, Käsewürfel und Reibekäse. Jede Form kann einzeln schockgefroren (IQF) geliefert werden.

 

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Unsere Stärke liegt in speziellen Käse-Konzepten, indem wir hausintern für die unterschiedlichsten Käseanwendungen innovative Lösungen entwickeln und produzieren.

Käse als Snack-Füllung, als Pizza-Belag und für Salate. Käse in allen möglichen Formen und Größen wie zum Beispiel die IQF Käsewürfel. Das ist unsere Stärke: die Entwicklung von Käseprodukten und Käse-Alternativen wie zum Beispiel nicht schmelzender Käse. Wir fühlen uns in der Welt des industriell hergestellten Käses zu Hause (auch wenn wir den Begriff professionell hergestellter Käse bevorzugen). Unser Ziel besteht darin, Ihren Produkten einen Mehrwert zu geben und Ihre Anforderungen mit speziellen Käse-Konzepten zu erfüllen, die mehr Gewinn und weniger Kosten erzeugen.

St Paul. Die Lösung, wenn es um Käse geht.

St. Paul entwickelt und produziert Industrie-Käse und Käse-Alternativen für den industriellen Markt. Mit über 30 Jahren Erfahrung, einer lösungsorientierten und gezielten Arbeitsmethodik und innovativen Richtlinien ist St. Paul ein zuverlässiger Partner in der europäischen Lebensmittelindustrie.

 St. Paul produziert drei unterschiedliche Käse-Sorten für jede Käse-Form:

- Käse
- Schmelzkäse
- Milchzubereitung und Analog

Die Käse-Innovationen von St. Paul bieten eine Lösung für jede Käse-Anwendung und reichen von der Käse-Füllung für Cordon Bleu und Snacks bis zu Käse-Saucen und fadenziehendem Käse.