Anwendungen

 

Eigenschaften

Bewahrt beim Erhitzen seine Form. Ideal für Fleischgerichte und Salate. Wird im Allgemeinen für gebratene Snacks, Brotprodukte und Gratins verwendet. Kann gerieben, in Scheiben oder Würfel geschnitten werden. Erhältlich als Käse, Schmelzkäse, Lebensmittelzubereitung oder vegetarischer Käse.

 

Eigenschaften

Hartkäse, der weich wird, aber nicht zerläuft. Verwendet in Fleischgerichten wie Croque Monsieur, Cordon Bleu, Hamburger, Fertiggerichten und Lasagne. Dieser Käse wird weich, zerläuft aber nicht. Erhältlich als Käse, Schmelzkäse, Lebensmittelzubereitung oder vegetarischer Käse.

 

Eigenschaften

Hartkäse, der beim Erhitzen zerläuft. Wenn der Belag schmelzen soll, wie zum Beispiel auf Pizza oder in Fertiggerichten, ist dieser Käse die richtige Wahl. Erhältlich als normaler Käse, Milchzubereitung oder Analog. Fragen Sie nach unserem einzigartigen Stretchy®-Konzept, das speziell für Pizza entwickelt wurde. Erhältlich als Käse, Schmelzkäse, Lebensmittelzubereitung oder vegetarischer Käse.

 

Eigenschaften

Hartkäse, der beim Erhitzen weich wird, aber nicht zerläuft. Ideal für Snacks und Brotprodukte. Dieses Produkt ist die richtige Wahl für pumpfähige Anwendungen für Fleisch oder Teigwaren.

 

Eigenschaften

Pumpfähiger Käse, der beim Erhitzen zerläuft. Wenn der Käse zerlaufen soll, ist dieser Käse die richtige Wahl. Erhältlich als normaler Käse, Schmelzkäse, Lebensmittelzubereitung oder vegetarischer Käse. Schmilzt perfekt beim Erhitzen. Ideal für Gerichte wie Käsesoufflés, Saucen und Suppen.

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