Schmelzkäse mit einem geringen Anteil an zusätzlichen funktionellen Zutaten. Dadurch ist es möglich, Eigenschaften des Käses, z. B. seine Schmelzfähigkeit – oder eben das Verhindern des Schmelzens – effizienter zu kontrollieren.

St. Paul liefert ausschließlich feinsten Schmelzkäse mit den von Ihnen gewünschten Eigenschaften. Wenn eine bessere Funktionalität gewünscht ist als normaler Käse sie bieten kann, ist Schmelzkäse die Lösung.

Schmelzkäse ist in allen Produktvarianten erhältlich: nicht schmelzend, hart und halb schmelzend, hart und stark schmelzend, weich und halb schmelzend, weich und stark schmelzend.

Alle unsere Produkte können in 11-kg-Blöcken, 2,3 kg-Laiben oder in Stangen verschiedener Durchmesser geliefert werden.

Auf Wunsch sind unsere Produkte auch gerieben, geschnitten oder in Würfelform erhältlich. Andere Stangen, wie Sticks/Stäbchen oder Stränge sind auf Anfrage erhältlich.