Pro formaggio

Formaggio trasformato con una piccola quantità di ingredienti funzionali aggiunti. Ciò consente di controllare in modo più efficiente le proprietà del formaggio come la fusione, o addirittura la prevenzione della fusione.

St. Paul offre solo il formaggio più raffinato con le qualità richieste. Se è necessaria una funzionalità ancora migliore di quella che può offrire il formaggio normale, il formaggio trasformato è la soluzione.

Il formaggio lavorato è disponibile in tutte le varietà di prodotti: non-melt, semi-melt hard, high-melt hard, semi-melt soft, high-melt soft.

Tutti i nostri prodotti possono essere consegnati in blocchi da 11 kg, pagliette da 2,3 kg o involucri di vari diametri.

Se lo si desidera, i nostri prodotti possono anche essere forniti grattugiato, affettato o cubettato. Altre forme, come bastoncini / dita o corde, sono disponibili su richiesta.


Forme:

  • Grattugiato
  • Fette
  • Cubi
  • Pani di 2,3 kg
  • Corde

Confezione:

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  • Blocchi

    (26.5 x 36.5 x 10.6 cm)

  • Intelaiature

    (Ø 40 mm - 120 mm)

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