Pro formaggio
Formaggio trasformato con una piccola quantità di ingredienti funzionali aggiunti. Ciò consente di controllare in modo più efficiente le proprietà del formaggio come la fusione, o addirittura la prevenzione della fusione.
St. Paul offre solo il formaggio più raffinato con le qualità richieste. Se è necessaria una funzionalità ancora migliore di quella che può offrire il formaggio normale, il formaggio trasformato è la soluzione.
Il formaggio lavorato è disponibile in tutte le varietà di prodotti: non-melt, semi-melt hard, high-melt hard, semi-melt soft, high-melt soft.
Tutti i nostri prodotti possono essere consegnati in blocchi da 11 kg, pagliette da 2,3 kg o involucri di vari diametri.
Se lo si desidera, i nostri prodotti possono anche essere forniti grattugiato, affettato o cubettato. Altre forme, come bastoncini / dita o corde, sono disponibili su richiesta.
Forme:
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Grattugiato
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Fette
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Cubi
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Pani di 2,3 kg
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Corde
Confezione:
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Blocchi
(26.5 x 36.5 x 10.6 cm)
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Intelaiature
(Ø 40 mm - 120 mm)