St. Paul Smart Cheese Solutions

UK
NL
FR
DE
ES
IT

Gethermiseerde kaas

Gethermiseerde kaas. Wordt gebruikt wanneer hoge microbiologische waarden een probleem kunnen vormen. Deze kaas krijgt een thermische behandeling tussen 57 en 68 °C, waardoor het aantal micro-organismen significant wordt gereduceerd. Dit is een minder ingrijpende behandeling dan pasteurisatie.

Smeltkaas

Smeltkaas met een kleine hoeveelheid toegevoegde functionele ingrediënten. Daardoor kunnen de eigenschappen van de kaas zoals smelten – of voorkomen dat hij smelt – efficiënter worden geregeld.

Bereidingen met kaas

Zuivelbereidingen en analoogkazen (kaasalternatieven) zijn producten die als culinaire kaasvervangers worden gebruikt. Ze zijn hoofdzakelijk gemaakt van plantaardige olie. Hoewel de voedingswaarde van zuivelbereidingen laag kan zijn, is de smaak zeer goed, met name wanneer ze als onderdeel van een recept worden gebruikt.

Vegan/Non-dairy

Vegan is een niet op melkproducten gebaseerde analoogkaas, bedoeld voor veganisten en andere mensen die dierlijke producten willen vermijden, of mensen die intolerant zijn voor lactose.

KAASVORMEN

Inspelen op de benodigdheden van uw productieproces. St. Paul levert alle kwaliteiten in de door u gewenste kaasvormen. Kaas in staafjes, kaasblokken en geraspte kaas. Elk type kan als IQF (Individually Quick Frozen) worden geleverd.

Geraspt
Plakjes
Blokjes
Broodjes van 2,3 kg
Ropes

Bel ons: +32(0)9 3488119

Stuur een e-mail

Korte lijnen...

Ambitie is onze drijfveer, kwaliteit ons uitgangspunt De belangrijkste waarden van ons familiebedrijf zijn ondersteuning bieden voor en voldoen aan de benodigdheden en wensen van onze klanten: korte communicatielijnen, flexibele en nauwe samenwerking om de beste producten te ontwikkelen.

Dieter Kuijl,

CEO

Meer info over onze kwaliteit

Joomla Module OT Testimonial powered by OmegaTheme.com

Nieuws

Sial Beurs Parijs 21.–25. Oktober

09 oktober - 2018

s' Werelds grootste beurs met de nieuwste culinaire trends.

Veganistisch of niet-zuivel?

03 februari - 2017

Het woord ‘veganistisch’ is tegenwoordig zeer populair. Een veganistisch dieet kan een zinvol antwoord bieden voor mensen die hun betrokkenheid bij de vleesnijverheid tot een minimum willen beperken of mensen die bekommerd zijn om een duurzaam milieu. Daarom ontwikkelen we veganistische kaas.

VOLG ONS

Wilt u op de hoogte blijven van
het laatste nieuws, onze producten of
ontwikkelingen?

Meer...

Terug naar boven

JF Mobile Menu

Welkom
Welkom
Productgroepen
Productgroepen
Oplossingen
Oplossingen
Kwaliteit
Kwaliteit
Nieuws
Nieuws
Over ons
Over ons
Vacatures
Vacatures
Contact
Contact
- UK
- NL
- FR
- DE
- ES
- IT
- UK
- NL
- FR
- DE
- ES
- IT